Zarate Jatetxea: Opiniones, precios y reservas con menú degustación
En Zarate Jatetxea sobresale en Bilbao por su menú degustación inspirador. Respaldado por una puntuación media de 4.5, las reseñas publicadas destacan la calidad, el trato, la presentación de los platos y la experiencia gastronómica completa. Si planeas visitarlo, lee las reseñas auténticas y decide si su oferta merece la pena. Una elección ideal para quienes buscan un menú degustación con encanto en Bilbao.
Española, Alta cocina, Degustación, Vegana, Comida, Romántico, Grupos
Nombre
Zarate Jatetxea
Dirección
Poza Lizentziatuaren Kalea, 65, Abando, 48013 Bilbao, Bizkaia
Teléfono
+34 944 41 65 21
Sitio web
http://www.zarate.restaurant/
Valoración de los clientes
4.5 / 5 (Más de 763 votos)
Horarios
Día
Horario
Lunes
Cerrado
Martes
Cerrado
Miércoles
13:30–16:00
Jueves
13:30–16:00
Viernes
21:00–22:30
Sábado
21:00–22:30
Domingo
13:30–16:00
Ver carta de Zarate Jatetxea
Con un precio medio de 42 € por comensal y más de 763 reviews este restaurante está especializado en estos tipos de comida: Española, Alta cocina, Degustación, Vegana, Comida, Romántico, Grupos
Zarate Jatetxea es un restaurante situado en el corazón de Bilbao que ofrece una experiencia culinaria única con un enfoque especial en platos que combinan los sabores del mar y la tierra. Con un menú degustación que promete un viaje gastronómico, este lugar se destaca por su creatividad y el uso de productos de alta calidad.
En nuestra visita, probamos el menú de 20 pasos y, aunque hubo altibajos, hay que reconocer que algunos platos, como el jamón de lubina con cecina de Kobe y el royal de ajoblanco con centollo, realmente nos dejaron boquiabiertos. Sin embargo, algunas combinaciones fueron desconcertantes y la gestión de temperaturas, un poco errática. Aunque el producto era de calidad, notamos que en algunos casos no se aprovechaba al máximo su potencial.
El precio medio por persona es de 42€, lo cual está bastante bien para la experiencia global. El ambiente del restaurante es acogedor, con una decoración moderna que invita a disfrutar de una buena comida. Además, el servicio fue algo desigual, oscilando entre momentos de gran atención y otros donde nos sentimos un poco perdidos.
Precio medio por persona: 42€
Plato favorito: Jamón de lubina con cecina de Kobe
Si os animáis, no dejéis de probar su menú degustación, ¡la experiencia puede ser todo un viaje!
Opiniones reales sobre Zarate Jatetxea
3⭐ Menú 20 pasos + Maridaje: 210€ Con muchas ganas reservamos en Zárate. Un menú de 20 pasos que prometía un viaje por mar y tierra, y un maridaje que acompañara. Lamentablemente, la experiencia se quedó muy por debajo de lo esperado. A destacar que la reserva, realizada varios meses antes, fue a menú degustación de 16 pasos, cambiado a 20 a nuestra llegada, con el consiguiente cambio de precio sin previo aviso. Lo bueno, para empezar: el producto. De calidad, sin duda. Algunos pasos, como el jamón de lubina con cecina de Kobe, el mejillón en escabeche con mango o el royal de ajoblanco con centollo, brillan por su ejecución o por el protagonismo del ingrediente. Pero en muchos otros casos, las construcciones alrededor del producto son difíciles de entender, incluso desconcertantes. Combinaciones que no entendimos, temperaturas mal gestionadas (¡platos muy fríos cuando no deberían!) y, en más de una ocasión, platos que pasaban sin pena ni gloria. El maridaje, otro punto débil: sin aviso previo fue modificado respecto a lo prometido en carta, y los vinos llegaron fuera de tiempo, incluso después de tener los pases ya sobre la mesa. Para colmo, alguno se sirvió sin la temperatura adecuada (txakoli debe tomarse bastante frio. Este en particular sin carácter, sin cuerpo). En una propuesta de este nivel, esto creo que no puede pasar. El servicio, sin duda lo más desconcertante. Prácticamente no hubo explicaciones de los platos. El ritmo, errático. El equipo, con gesto serio y poco atento, casi como si molestara que estuviéramos allí. Entiendo que en un menú de este tipo el engranaje tiene que ser milimétrico. No lo fue. Y eso afecta profundamente la experiencia. Más allá de que hay que explicarle a los camareros que los cubiertos no se cogen por la cabeza y se sirve por la izquierda. Salimos con una sensación amarga. Cuando vas con tanta ilusión a un restaurante de este calibre, lo mínimo que esperas es un servicio profesional, una …Reseña 1
5⭐ Recomendable al100% .Ayer fui a comer porque era mi cumpleaños con mi ama,solamente al llamar para reservar muy amables pero una vez que cruzas la puerta es una pasada lo profesionales que son y lo bien que tratan al cliente(gracias a l@s3)y la comida de 10 tambien pedimos varios platos y compartimos y todo perfecto!no tardare mucho en volver !eskerrik asko a tod@s y cada un@ del equipo.ahhhh se me olvida yo al reservar les dije que era mi cumple y me sorprendieron mucho con un detalle por parte de la casa con un postre en que ponia zorionak y una vela!!gracias Reseña 2
5⭐ Restaurante con un concepto diferente, ya que todos los platos tienen algo de “la mar”, nosotros pedimos el menú de 20 pases y salvo la ostra (cuestión mía) y otro plato, el resto ha sido un puntazo. Hay que ir con la mente abierta. El servicio muy bien, sobre todo Cristy, que ha sido muy simpática.(No cuelgo muchas fotos, porque me gusta comer, no soy influencer) Acceso y baños para silla de ruedas, las patas de las mesas van genial para encajar la silla y que no moleste. Reseña 3
5⭐ Pedimos a la carta y todo mereció la pena, buena calidad precio, servicio de 10 y ambiente inmejorable Reseña 4
4⭐ Fui con mi pareja a celebrar nuestro segundo aniversario y terminamos satisfechos. Pedimos dos menú degustación, con platos más regulares y otros bastante ricos. El servicio y la atención es de 10. Mi pareja tiene intolerancia a la cebolla y adaptaron el menú para que pudiera degustar todos los platos sin problemas. Recomendable. Ha sido una experiencia muy interesante. (2023-10-05T22:54:56.315Z)Reseña 5
¿Has estado en Zarate Jatetxea? 🍽️
Cuéntanos tu experiencia dejando un comentario con tu valoración. Tu opinión ayuda a otros usuarios a elegir mejor.
Cómo llegar a Zarate Jatetxea en Bilbao
Llegar a Zarate Jatetxea en Bilbao es simple. El restaurante se encuentra localizado en una zona accesible, ideal tanto si vienes en coche como a pie. Dispone de varios aparcamientos cercanos, y también tienes acceso a paradas de autobús a pocos minutos. Sigue las indicaciones en el mapa para encontrarlo sin problemas y disfruta de tu visita a Zarate Jatetxea.
