Etxanobe: Opiniones, precios y reservas con menú degustación
En Etxanobe se ha ganado un lugar especial en Bilbao por su menú degustación inspirador. Respaldado por una puntuación media de 4.7, sus clientes subrayan la calidad, el trato, la presentación de los platos y la experiencia gastronómica completa. Si planeas visitarlo, échale un vistazo a sus reseñas más recientes y decide si su oferta merece la pena. Una visita imprescindible para quienes buscan un menú degustación para ocasiones especiales en Bilbao.
Vasca, Fusión, Cena, Alta cocina, Mariscos, Pescados, Asador/Parrilla/Brasa, Casera/Tradicional
Nombre
Etxanobe
Dirección
Calle Juan Ajuriaguerra Kalea, 8, Abando, 48009 Bilbao, Bizkaia
Teléfono
+34 944 42 10 71
Sitio web
https://etxanobe.com/
Valoración de los clientes
4.7 / 5 (Más de 2344 votos)
Horarios
Día
Horario
Lunes
19:00–22:30
Martes
19:00–22:30
Miércoles
19:00–22:30
Jueves
19:00–22:30
Viernes
19:00–22:30
Sábado
19:00–22:30
Domingo
Cerrado
Ver carta de Etxanobe
Con un precio medio de 80 € por comensal y más de 2344 reviews este restaurante está especializado en estos tipos de comida: Vasca, Fusión, Cena, Alta cocina, Mariscos, Pescados, Asador/Parrilla/Brasa, Casera/Tradicional
Hoy os quiero hablar de Etxanobe, un restaurante situado en el corazón de Bilbao que sirve una cocina vasca con un toque moderno y lleno de sabor. Este lugar ha sido un descubrimiento absoluto para nosotros, ideal para aquellos que buscan una experiencia culinaria única.
Entre los platos que hemos probado, nos quedamos impresionados con la lasaña de anchoas, que tiene un equilibrio de sabores espectacular. También la merluza rellena de cigala que no se queda atrás; es simplemente antológica. ¡Y no podemos olvidar la costilla de Txerri Maskarada y esa dolce que terminamos con una exquisita tarta de queso! Cada bocado nos dejó con ganas de más.
En cuanto al precio, el menú degustación ronda los 80 euros por persona, lo cual es bastante razonable si consideramos la calidad de la materia prima y el servicio excepcional. El ambiente es acogedor, con una decoración moderna y un servicio que no podría ser más atento. Además, tiene unas vistas preciosas que hacen que la experiencia sea aún más especial.
Si queréis una experiencia inolvidable, no os perdáis la oportunidad de probar el menú degustación de Etxanobe. ¡Es un placer para los sentidos!
Precio medio: 80 € por persona
Plato favorito: Lasaña de anchoas
Opiniones reales sobre Etxanobe
5⭐ Simplemente escandaloso. Si uno puede pagarlo es visita obligatoria. Materia prima de lujo, imposible de tratarla mejor con un servicio de 10. La camarera que nos sirvió no pudo ser más encantadora. Una lasaña de anchoas con un equilibrio de sabores excelente. La merluza es antológica pero el rebozado es histórico. Y el postre sensacional. Hemos disfrutado muchísimo. Deseando volver. Top de cocina vasca. (2025-09-25T19:32:48.293Z)Reseña 1
5⭐ El trato es excelente todo el personal es majísimo. La comida sorprende mucho es espectacular. Las dos veces que he ido he pedido la experiencia menú Bilbao.. ahora por desgracia cambiaron el chipirón por merluza que para todos los comensales que fuimos fue casi el plato preferido.. una pena pero tendrán sus razones… Le pongo un once sobre 10… Sin embargo también he probado el atelier la mejor opción de experiencia que tienen y no me ha dejado muy buen sabor de boca… Ni la comida ni el local, lo siento Fernando pero me quedo con la despensa… Personalmente me gustó muchísimo más todo..Con cariño siempre, porque eres un tío estupendo majísimo atento y un crack… Agrego fotos de el txipirón espectacular que ya no ponen en el menú Bilbao… Por si tenéis oportunidad de pedirlo aparte para que no os lo perdáis, es un espectáculo… De tamaño suele tener mínimo un palmo de grande.. no es el típico txipirón txiquitito..es un señor txipi…. ¡ La ostia vamos ! Reseña 2
5⭐ Lugar, ambiente y temperatura perfectas. Servicio muy atento, al nivel de un espacio tal y como este. Escogimos el menú Bilbao tras una invitación para cenar. Estuvo todo muy rico, con especial mención a la lasaña de anchoas, la lubina asada y la costilla de Txerri Maskarada. Cocina fusión interesante para probar de vez en cuando y alejarte de sabores tradicionales o esperables. Merece la pena. ¡Gracias! Reseña 3
5⭐ Reservamos el día antes buscando un restaurante para salir de tanto pintxos en nuestros días en Bilbao y encontramos esta maravilla. El servicio fué excelente desde que entramos por la puerta hasta que salimos. En todo momento estuvieron pendiente de nosotros. Nos dieron un pequeño aperitivo de gazpacho de sandía. Compartimos toda la comida así que fue dividida en ambos platos. Nos dejamos aconsejar y pedimos la lasaña fría de anchoas que era un clásico en el restaurante y fue todo un acierto y seguimos con la alcachofa a la brasa con romescu. Como platos principales el bacalao al pil pil fue maravilloso y solomillo con pimientos y patatas al punto que quisimos cada uno. Eso sí, creo que el precio de las patatas de guarnición es desmesurado. Terminamos con una tarta de queso y un bizcocho de zanahoria cortesía de la casa. Sin duda por su comida, servicio y ambiente lo recomiendo totalmente. Reseña 4
4⭐ A pesar de que este local sea conocido como «el mejor restaurante de Bilbao», no creo que esté al nivel. Tanto el arroz cremoso como la chuleta y la merluza rellena de cigala estaban exquisitos. Los aperitivos de cortesia estaban ricos. Lo único que nos ha echado para atras es el servicio que hemos recibido. Extremadamente lentos, hasta para darnos la cuenta. El local es precioso, muy bien montado, con mucho cariño y detallismo. En general, los precios son bastantes elevados y si para comer lo que se busca es un poco de agilidez en la comanda, aqui no vengais. Hay opciones mucho mejores en los alrededores. Reseña 5
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Cómo llegar a Etxanobe en Bilbao
Llegar a Etxanobe en Bilbao es bastante fácil. Este local se encuentra localizado en una zona accesible, ideal tanto si vienes en coche como en transporte público. Hay zonas de aparcamiento en las inmediaciones, y además cuenta con transporte público a pocos minutos. Sigue las indicaciones en el mapa para encontrarlo sin problemas y disfruta de tu visita a Etxanobe.
