Hika Bodega: Opiniones, precios y reservas con menú degustación
Hika Bodega es todo un referente en Villabona por su menú degustación inspirador. Con una valoración de 4.7, los visitantes subrayan la calidad, el trato, la presentación de los platos y la experiencia gastronómica completa. Si quieres conocerlo mejor, consulta sus opiniones reales y elige el menú que mejor se adapte a ti. Una experiencia que merece la pena para quienes buscan un menú degustación diferente en Villabona.
Vasca, Asador/Parrilla/Brasa, Casera/Tradicional, Bodega, Experiencias enológicas, Almuerzo, Cena
Nombre
Hika Bodega
Dirección
Barrio Otelarre 40, 20150 Villabona, Gipuzkoa
Teléfono
+34 943 14 27 09
Sitio web
https://www.hikabodega.com/
Valoración de los clientes
4.7 / 5 (Más de 382 votos)
Horarios
Día
Horario
Lunes
9:00–17:30
Martes
9:00–17:30
Miércoles
9:00–17:30
Jueves
9:00–17:30
Viernes
9:00–17:30
Sábado
20:30–23:00
Domingo
13:30–16:00
Ver carta de Hika Bodega
Con un precio medio de 35 € por comensal y más de 382 reviews este restaurante está especializado en estos tipos de comida: Vasca, Asador/Parrilla/Brasa, Casera/Tradicional, Bodega, Experiencias enológicas, Almuerzo, Cena
Hika Bodega es un restaurante que nos transporta a la esencia de la cocina vasco-navarra, ¡y todo dentro de una bodega de txakoli en Villabona! Dirigido por el talentoso chef Roberto Ruiz, conocido por su compromiso con el producto local y de temporada, aquí la gastronomía y la enología forman una simbiosis perfecta que no podemos dejar pasar.
En nuestra visita, tuvimos la oportunidad de saborear varios platos que nos dejaron un buen sabor de boca. Desde el entrante de pepino con alioli de ventresca hasta las alubias, que son una verdadera delicia, todo estaba bien presentado y repleto de sabor. También probamos el solomillo, que, aunque un poco seco, tenía un sabor exquisito. Cada bocado reflejaba el cariño y la creatividad del chef, ¡una experiencia de inmersión total en su filosofía culinaria!
El ambiente en Hika es realmente especial. Con una decoración cuidada y una vibra relajada, te sientes en un lugar donde todo está pensado para disfrutar. Además, cuentan con unas vistas impresionantes. En cuanto al precio, podemos decir que es bastante razonable, con un precio medio de 35€ por persona, lo que vale la pena para la calidad que ofrecen.
Precio medio: 35€ por persona
Plato favorito: Alubias
Así que si tenéis la oportunidad, ¡no dudéis en probar el menú degustación de Hika Bodega! Es una experiencia que no queréis perderos.
Opiniones reales sobre Hika Bodega
1⭐ Buenas, la verdad es que iba con grandes expectativas, pero todo lo contrario. Más de 3 horas de comida, entre platos 45 minutos, un desastre total de gestión y de comunicación. Se les ha hecho grande la fama. No volveremos y lo peor, saber que lo hacen mal, y no comunicarlo. Además, raciones fuera de carta a 20€, cobrando 55€ tanto los pimientos como la morcillas. Cada uno, a 11€. Una vergüenza. No es recomendable Reseña 1
5⭐ RESTAURANTE GASTRONÓMICO HIKA Roberto Ruiz es uno de esos cocineros que encarnan la esencia de la cocina vasco/navarra. Durante 25 años estuvo al frente del Frontón de Tolosa, donde convirtió a las alubias en plato de culto y consolidó un estilo propio, fiel al producto y al territorio. Ahora, junto a todo su equipo, lidera un nuevo proyecto con nombre propio: Hika, restaurante integrado en la bodega homónima de txakoli, en Villabona… Un restaurante dentro de una bodega… Lejos de ser un simple complemento enoturístico, Hika by Roberto Ruiz nace como un restaurante de bodega con identidad propia, donde la enología y la gastronomía conviven en un mismo espacio. El chef ha trasladado aquí su manera de entender la cocina: elaboraciones cortas, directas, sin disfraz, donde el protagonismo es del producto local y de la temporada. La parrilla, los guisos de antaño y las cocinas económicas de leña (esas bilbaínas de toda la vida) son la base de una propuesta que respeta las raíces, pero con la mirada puesta en la precisión y el disfrute inmediato en mesa. Compromiso con el entorno… Ruiz ha sido siempre un defensor de la cocina de paisaje, y en Hika ese compromiso se eleva a categoría de filosofía (no es de extrañar que muy pronto llegara la Estrella Verde). La bodega trabaja con energía solar, recogida de aguas y compostaje para los viñedos, mientras que la cocina se nutre de huerta propia, mercados locales y pequeños productores, tejiendo así una economía circular que refuerza el vínculo con la tierra. La experiencia en mesa… Tocaba disfrutar de la gastronomía. Roberto nos preparaba diferentes platos que nos iban a servir de “inmersión” en su cocina y en su filosofía. Como no podía ser de otra manera, el eje principal del menú iban a ser los vinos de la bodega, una amplia selección que nos organizó el propio chef. Lo primero en llegar sería este pepino recién sacado de su huerta, con un alioli de ventresca y una flor de…Reseña 2
5⭐ La verdad, comer en este lugar fue un gustazo desde que llegamos. El ambiente es súper agradable, con una vibra relajada pero cuidada, de esos sitios donde te sientes cómodo pero sabes que vas a comer bien. La comida… ¡brutal! Todo lo que pedimos estaba delicioso, bien presentado y con ese toque especial que hace que quieras probar plato tras plato. Se nota que usan ingredientes frescos y que detrás de cada receta hay cariño y creatividad. Y hablando de creatividad, hay que aplaudir al chef gaditano, el mejor de todos. Lo que hace en la cocina no es solo cocinar, es arte con sabor. Tiene una forma de combinar ingredientes que sorprende, pero sin perder lo rico ni lo casero. Además, se nota que le apasiona lo que hace, porque cada plato tiene personalidad. Definitivamente, tengo que volver. ¡Gracias por hacernos disfrutar tanto con la comida! Reseña 3
4⭐ Situación espectacular para un gran lugar de restauración. Un equipo de sala excepcional y un chef muy amable que nos ha enseñado las instalaciones. Menú alubias excepcionales Reseña 4
5⭐ Conociendo y experimentando esta maravillosa oferta gastronómica de esta maravillosa bodega. Su entrante de setas que te dejas limpio el plato. Tiempos de mesa inigualables y unas vistas de película. Si el solomillo un poco seco para mi gusto pero un sabor exquisito. Reseña 5
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Cómo llegar a Hika Bodega en Villabona
Llegar a Hika Bodega en Villabona es muy sencillo. Este local se encuentra situado en una zona bien comunicada, ideal tanto si vienes en coche como a pie. Podrás aparcar fácilmente cerca, y además tienes acceso a líneas de metro y bus a pocos minutos. Sigue las indicaciones en el mapa para encontrarlo sin problemas y disfruta de tu visita a Hika Bodega.
