Martín Berasategui se posiciona como una de las mejores opciones en Lasarte por su menú degustación de autor. Respaldado por una puntuación media de 4.8, sus clientes aprecian la calidad, el servicio impecable, la presentación de los platos y la experiencia gastronómica de lujo.
Antes de hacer tu reserva, lee las reseñas auténticas y descubre si su propuesta encaja contigo. Una elección ideal para quienes buscan un menú degustación de calidad en Gipuzkoa.
Martín Berasategui
Precio medio: 400 € • Valoración: ★★★★★
Española, Alta cocina, Degustación, Cena, Romántico
| Día | Horario |
|---|---|
| Lunes | Cerrado |
| Martes | Cerrado |
| Miércoles | 13:00–14:15 |
| Jueves | 13:00–14:15 |
| Viernes | 20:30–21:30 |
| Sábado | 20:30–21:30 |
| Domingo | 13:00–14:15 |
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Con un precio medio de 400€ por comensal y más de 1483 reviews este restaurante está especializado en estos tipos de comida: Española, Alta cocina, Degustación, Cena, Romántico. Si preferís la opción de menú con maridaje, el precio medio sube a 650€. El menú cambia en función de la temporada, pero aquí os dejamos un ejemplo de lo que podéis encontrar en un menú degustación de Martín Berasategui:
- Entrantes
- Los panes: pan de larga fermentación; pan de fenogreco; brioche de tocineta; hogaza de cacao orgánico y estragón
- Mantequilla de jamón ibérico 100% bellota; AOVE Arbequina Hacienda Guzmán; escamas de sal de Añana
- Platos principales
- Ventresca ahumada sobre étereo de apio, menta y bergamota
- Nuestra oliva aliñada
- Milhojas caramelizado de anguila ahumada, foie gras, cebolleta y manzana verde
- Dúo de calamar y su tinta
- Gilda con tartar de atún Balfegó, cremoso de anchoas, guindilla helada y caldo de alcaparras Agrucapers
- Canelón de crustáceos, pepino dulce cristalizado, trucha Pirinea y jugo de hierbas cítricas
- Ostra con néctar de morrón asado, rábano verde y algas crujientes
- “La Trufa” con musgo de setas y jamón ibérico
- Merluza D&Burela asada a la brasa, mermelada de algas, plancton y moluscos al aroma de especias y coco
- Bogavante, escabeche de cítricos, hinojo y fritura de tapioca con papada ahumada
- Chuleta de cordero lechal, tallo meloso de colinabo, perla de cebolleta rellena y olivas negras
- Mojito frío y caliente
- Limón con jugo de albahaca, judía verde y almendra
- Brioche aireado a la naranja confitada, cremoso helado de café espresso y whisky de malta escarchado
- Postres
- Nuestros chocolates Pacari: Bombón de vainilla de Tahití, Concha de anís, Toffee, Cubo de praliné de avellanas, Nougat de nueces y miel.
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Reseñas y opiniones de Martín Berasategui
Hoy queremos hablaros de un verdadero templo de la gastronomía: Martín Berasategui en Lasarte, Gipuzkoa. Este restaurante es conocido por su alta cocina y su menú degustación, que es una auténtica joya culinaria. Cada plato es una obra de arte donde se combina la técnica y los ingredientes de máxima calidad, algo que no es de extrañar dada su impresionante trayectoria con tres estrellas Michelin.
En nuestra visita, nos lanzamos al menú degustación y fue un viaje sensorial impresionante. Cada uno de los platos que probamos nos dejó con ganas de más: desde exquisiteces que sorprendían con sabores intensos hasta presentaciones que hacían que cada bocado fuera especial. La atención al detalle del personal fue impecable, haciéndonos sentir como en casa, pero en un hogar de lujo.
En cuanto a precios, el precio medio por persona es de 400€, en línea con los precios de un restaurante de su nivel. El ambiente del restaurante es elegante y moderno, con vistas al encantador jardín, haciendo de nuestra cena un momento aún más especial. La decoración invita a relajarse y disfrutar de cada momento a fondo.
- Precio medio por persona: 400€
- Plato favorito: Milhojas caramelizado de anguila
No perdáis la oportunidad de probarlo, el menú degustación de Martín Berasategui es una experiencia que jamás olvidaréis.
Opiniones reales sobre Martín Berasategui
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Cómo llegar a Martín Berasategui en Lasarte
Llegar a Martín Berasategui en Lasarte es muy sencillo. El restaurante se encuentra ubicado en una zona bien comunicada, perfecta tanto si vienes en coche como en transporte público.
Dispone de varios aparcamientos cercanos, y además tienes acceso a líneas de metro y bus a pocos minutos.
Consulta el mapa para ver la ruta más rápida y disfruta de tu visita a Martín Berasategui.
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