El Nuevo Molino

El Nuevo Molino: Opiniones, precios y reservas con menú degustación

En El Nuevo Molino se ha ganado un lugar especial en Arce por su menú degustación inspirador. Valorado con 4.6 estrellas, muchas opiniones elogian la calidad, el trato, la presentación de los platos y la experiencia gastronómica completa.
Si quieres conocerlo mejor, lee las reseñas auténticas y decide si su oferta merece la pena. Una experiencia que merece la pena para quienes buscan un menú degustación de calidad en Arce.

Índice
  1. El Nuevo Molino
  2. Ver carta de El Nuevo Molino
  3. Reservar una mesa en El Nuevo Molino
  4. Reseñas y opiniones de El Nuevo Molino
    1. Opiniones reales sobre El Nuevo Molino
  5. Cómo llegar a El Nuevo Molino en Arce

El Nuevo Molino

Nombre
El Nuevo Molino
Dirección
Bo. Monsenor, 18, 39478 Arce, Cantabria
Teléfono
+34 942 57 50 55
Sitio web
https://elnuevomolino.es/
Valoración de los clientes
4.6 / 5 (Más de 1122 votos)

Horarios
DíaHorario
Lunes13:30–16:00
MartesCerrado
Miércoles13:30–16:00
Jueves13:30–16:00
Viernes20:30–22:30
Sábado20:30–22:30
Domingo13:30–16:00

Menú degustación El Nuevo Molino

Ver carta de El Nuevo Molino

Con un precio medio de 106 € por comensal y más de 1122 reviews este restaurante está especializado en estos tipos de comida: Mediterránea, Alta cocina, Vegana, Sin lactosa, Comida, Cena, Experiencia, Km 0 / Slow food. Tienen dos menús degustación, uno con 17 pases y otro con 12 pases. Va cambiando según la temporada pero aquí os dejamos un ejemplo:

Menú Largo y Estrecho (106,00 €)

    • Pequeños bocados
    • Polvorón de Tomate
    • Paté de Ave, Avellana y Vermut
    • Tarta Fina de Pollo, Foie y Sardina
    • Tosta de Steak Tartar de Tudanca con Anchoa
    • Croqueta de Jamón y Leche Fresca de Cantabria
    • Buñuelo de Mejillón Tigre
    • Principales
    • Bocarte Marinado, Tomatitos Asados y Velouté de Hierbas
    • Alcachofas, Codium y Almejas
    • Vieiras con Beurre Monté de Calabaza
    • Garbanzos Guisados con Callos de Bacalao
    • Tupinambo con Secreto de Cerdo Ibérico
    • Pescado según mercado
    • Lomo de Ciervo, Mole de Maíz y Chirivía
    • Momento dulce
    • Tartaleta de Lima-Limón
    • Sobao, Crema Montada de Orujo y Sopa de Coco
    • Petit Fours

Reservar una mesa en El Nuevo Molino

Para reservar tu mesa puedes acceder directamente a la web al apartado de reservas online o llamar por teléfono:

Reseñas y opiniones de El Nuevo Molino

Hoy queremos hablaros de El Nuevo Molino, un encantador restaurante situado en Arce que nos ofrece una experiencia culinaria única. Aquí pueden disfrutar de una cocina de alta calidad, donde los ingredientes frescos y locales son la estrella del menú. La atención y el servicio son absolutamente impecables, lo que hace de cada visita una celebración.

Durante nuestra última visita, probamos varios platos que nos dejaron sin palabras. Disfrutamos del menú largo, que incluía 17 pases, cada uno más sorprendente que el anterior: buñuelos de mejillón tigre, vieiras o el secreto de cerdo ibérico. Y no podemos olvidar el postre: un increíble brownie sin lactosa que hizo las delicias de uno de nosotros, acompañado de un helado de mango natural. ¡Vaya delicia para el paladar!

En cuanto al ambiente, El Nuevo Molino cuenta con una decoración luminosa y moderna que crea un entorno perfecto para relajarse. Con un precio medio de 106€ por persona, es una opción asequible para la calidad que ofrecen. El lugar es amplio, tranquilo y tiene un servicio que realmente se preocupa por sus comensales, lo que lo hace ideal para celebraciones o una cena especial.

    • Precio medio: 106€ por persona
    • Plato favorito: Secreto de cerdo ibérico

Así que, ¿a qué estáis esperando? ¡No os perdáis la oportunidad de probar el menú degustación de El Nuevo Molino!

Opiniones reales sobre El Nuevo Molino

​5⭐ Un rincón de exquisitez y atención. «El Nuevo Molino» te envuelve con una decoración exquisita, luminosa, una amplitud en los espacios que invita a la calma. Fue un ambiente perfecto para celebrar nuestra ocasión especial. ​La atención es impecable. Nos recibió y atendió Elvira, una mujer que destaca por su gran profesionalidad, gentileza y un cuidado de los detalles que hacen que el momento sea aún más especial. Quedé impresionada, al inicio de la comida, preguntó de manera proactiva sobre cualquier alergia o intolerancia. En mi caso acertó… intolerancia a la lactosa … . Fue un alivio ver cómo se esmeraban para adaptarse a esta situación. Tanto la presentación de la mesa como la de las viandas que elegimos fueron inmejorables. Nos trajeron un aperitivo inesperado, 3 bocaditos para cada uno con la sugerencia de comer del «cubo» más pequeño al más grande… espectacular!!!. (Mi aperitivo sin lactosa… ). Todo acompañado con una copita de sidra «Somarroza», de Cantabria. A continuación pedimos una ración de rabas y ensalada de tomate de Cantabria. Todo km 0. La siguiente apuesta fue un plato para cada uno, al gusto. De postre, entre otras sugerencias, propuso una bandeja de helados y trufas para compartir y para mí… otra sorpresa, Elvira acordó con la repostera hacer un postre que pudiera tolerar, la única condición era esperar unos minutos para hacerlo… Preparó un brownie sin lactosa increíble de bueno, acompañado con una bola de helado de mango natural (sólo fruta) y unas avellanas garrapiñadas… se puede pedir más???? En resumen, ​»El Nuevo Molino» no es sólo un restaurante, es un lugar donde la alta cocina se fusiona con un servicio excepcionalmente detallista, haciendo que tu visita sea una verdadera celebración en confianza. Una experiencia que trasciende la simple cocina, es un deleite sensorial. Gracias a tod@s por esta experiencia única e inolvidable!!!! TOTALMENTE RECOMENDABLE!!!!! (2025-08-28T05:45:Reseña 1
​5⭐ Simplemente, inmejorable! Celebré mi boda, íntima y pequeñita aquí y no pudimos haber elegido mejor. Elvira, la persona que nos ayudo a prepararlo, no sólo es encantadora sino que te capta a la primera, está pendiente de ti sin agobiarte y dándote tu espacio… Simplemente de 10. La comida un acierto, cuanta razón tenia elvira!!! Y la tarta de chocolate… Por dios que delicia. Cada plato explicado por la persona encargada ese dia ,dia 29 de marzo 2025 horario de comida, perdón pero no recuerdo su nombre, mi más sincera enhorabuena por tener el punto perfecto de una celebración como esta: explicando los platos pero dándonos nuestro espacio. Teníamos personas veganas y se adaptaron al 100×100. Elegiríamos el lugar una y mil veces. Precioso, tranquilo, comensales de otras mesas muy tranquilos, en paz, comida de lujo, personal increible. Gracias nuevo molino y gracias elvira. Volveremos a celebrar seguro ahi pues no hay como sentirse en casa.Reseña 2
​5⭐ He ido a probar el menú Largo y estrecho para comer y ha sido un absoluto disfrute durante los 17 pases, (petit fours incluidos) que nos han servido. Muy buen producto, excelentes preparaciones y atención de 10 desde el minuto uno hasta que hemos salido por la puerta. El lugar precioso y la experiencia global, difícilmente mejorable. Volveremos sin duda, esta vez a hurgar en la carta, a ver que encontramos. 1000% recomendable. Reseña 3
​5⭐ La verdad hemos quedado gratamente sorprendidos. Nos ha encantado la calidad de la comida y el excelente servicio que tuvimos por parte de Elvira y Pilar. El ambiente de lujo seguro volveremos. Muchas gracias Reseña 4
​5⭐ En un bonito sitio un servicio impecable y una comida riquísima.Precio acordé a la calidad del producto y el servicio. Para repetir. Reseña 5
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Cómo llegar a El Nuevo Molino en Arce

Llegar a El Nuevo Molino en Arce es simple. Este establecimiento se encuentra ubicado en una zona accesible, perfecta tanto si vienes en coche como en transporte público.
Hay zonas de aparcamiento en las inmediaciones, y también cuenta con transporte público a pocos minutos.
Usa el mapa de arriba para planificar tu llegada y disfruta de tu visita a El Nuevo Molino.

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