Restaurante Solana: Opiniones, precios y reservas con menú degustación
Restaurante Solana es todo un referente en Ampuero por su menú degustación único de una estrella Michelín. Con una media de 4.5 sobre 5, las reseñas publicadas destacan la calidad del producto, el trato, la presentación de los platos y la experiencia gastronómica completa. Si planeas visitarlo, descubre las valoraciones de otros comensales y compara precios. Una experiencia que merece la pena para quienes buscan un menú degustación de calidad en Cantabria.
Cántabra, Alta cocina, Degustación, Comida, Mariscos, Pescados, Postres, Restaurante de mercado
Nombre
Restaurante Solana
Dirección
La Bien Aparecida, 11, 39849 Ampuero, Cantabria
Teléfono
+34 942 67 67 18
Sitio web
https://www.restaurantesolana.com/
Valoración de los clientes
4.5 / 5 (Más de 2100 votos)
Horarios
Día
Horario
Lunes
Cerrado
Martes
10:30–17:00
Miércoles
10:30–17:00
Jueves
10:30–17:00
Viernes
10:30–21:30
Sábado
10:30–21:30
Domingo
10:30–19:00
Ver carta de Restaurante Solana
Con un precio medio de 100 € por comensal y más de 2100 reviews este restaurante está especializado en estos tipos de comida: Cántabra, Alta cocina, Degustación, Comida, Mariscos, Pescados, Postres, Restaurante de mercado. Restaurante Solana tiene dos menús degustación, menú degustación Breñas con precio de 90€ y su menú degustación Sotombo de 115€.
Un ejemplo de los pases del menú Breñas es el siguiente:
Restaurante Solana, ubicado en Ampuero, es un verdadero tesoro para los amantes de la buena comida. Este restaurante se especializa en la cocina cántabra, ofreciendo un menú que combina tradición y vanguardia, donde cada plato resalta la calidad de la materia prima. Con una reforma reciente, el espacio es más acogedor y luminoso, ideal para disfrutar de una buena cena.
En nuestra visita, probamos algunas delicias que nos dejaron boquiabiertos. La croqueta, galardonada por su cremosidad y sabor, fue un verdadero bocado de felicidad. También nos aventuramos con el bonito en escabeche y el bacalao ajoarriero, que estaban excepcionales. Además, no podíamos dejar pasar el postre: la torrija fue la guinda perfecta que cerró nuestra velada.
El precio medio del Restaurante Solana es de 100€ por persona, lo cual consideramos razonable dada la calidad de los platos y el servicio. El ambiente es acogedor, con grandes ventanales que ofrecen vistas impresionantes del valle y el Santuario de la Bien Aparecida. Es un lugar que, sin duda, invita a disfrutar de la experiencia culinaria en un entorno idílico.
Así que, ¿qué esperáis para probar el menú degustación de Restaurante Solana?
Precio medio por persona: 100€
Plato favorito: Croquetas
Opiniones reales sobre Restaurante Solana
5⭐ Muy recomendable. El salón del restaurante es muy acogedor con unos enormes ventanales. Servicio muy bueno. Toda la comida muy buena, se nota el buen producto y el buen manejo. Era cena y no nos atrevimos con el menú degustación, pero tomamos unas de las mejores croquetas y torrija de postre que nos hemos comido. Bonito en escabeche y bacalao ajoarriero muy buenos también. Volveremos a probar el menú degustación completo. Reseña 1
4⭐ El año pasado debido a la reforma integral que ha transformado el espacio, fue muy difícil. Ahora, el restaurante cuenta con una sala más espaciosa y grandes ventanales que enmarcan el impresionante paisaje del valle y el Santuario de la Bien Aparecida, una vista que sin duda complementa a la perfección la experiencia culinaria. El menú «Breñas» es un recorrido por la esencia de la cocina cántabra, donde la tradición y la vanguardia se fusionan de manera magistral. Nacho Solana sabe fusionar texturas y sabores. La base de cada plato es la calidad de la materia prima. Se utilizan productos de cercanía, las anchoas, el calamar, el tomate y el atun, que son tratados con gran destreza para realzar su sabor natural.l Hay platos son un despliegue de técnica, pero sin caer en excesos ni florituras.Cada bocado generara una exñplosión de sabores. El menú «Breñas» incluye algunos de los platos icónicos, que no podían faltar como esa croqueta, ganadora de premios, es un bocado de cremosidad y alto sabor. El entorno rural, con vistas al valle y al Santuario de la Bien Aparecida, es idílico. El servicio, atento y profesional, hace un disfrute de la velada. Los postres, como la «Roca de chocolate», es riquisimo. El menú «Breñas» es una apuesta segura alta cocina, no me parece caro. Una gran técnica impecable y una creatividad que rinde homenaje a la tradición. Es una experiencia que resulta memorable y totalmente recomendable. Reseña 2
5⭐ Está en medio de la montaña, subiendo un mini puerto, al atravesar Ampuero, subiendo hasta la Hoz de Marrón, mirador de la Bien Aparecida (unos 10 minutos). Llegas y hay aparcamiento alrededor del restaurante, así que hay hueco de sobra. Está al lado de un mirador bastante cucón y el restaurante es pequeñito. Nosotros pedimos en el bar (también hay restaurante michelín) unos pintxos de tortilla, unas rabas y unas croquetas. Algo caro pero rico, en especial la tortillas y las rabas (eran frescas y tenían un rebozado ligero, así que no repite; aún así no me las volvería a pedir, aunque la ración era considerable para 16€. Pagamos en total entre los dos pintxos, las croquetas, las rabas y un par de cervezas casi 50€, así que plan de finde alternativo. Los baños también muy limpios y hay una iglesia al lado para ver. Reseña 3
3⭐ No es lo que era.Ha bajado muchísimo el nivel.Platos interesantes pero no deslumbrantes.No es de recibo la ausencia de aperitivo porque la degustación de panes no pasa por aperitivo. Los platos han bajado de nivel, menos interesantes que en los ocasiones anteriores. La maitre principal no da para atender a todas las mesas y los jóvenes que atienden la sala hacen lo que pueden. Lástima de lugar hace años era espectacular y ha perdido todo su brillo. Reseña 4
5⭐ Ha sido nuestra primera vez y no será la última. Nada más llegar nos propusieron la opción de hacer una visita guiada, Taberna, huerta, cocina y por último el comedor. Esta todo completamente nuevo bien decorado y elegante. El entorno que lo rodea hace del restaurante un lugar con un encanto especial. El trato del personal es fabuloso, profesionalidad, atentos al mínimo detalle y como esperas de un lugar así todo salió a la perfección. Comimos el menú degustacion «Breñas» y la verdad que con cada entrante y cada plato quedas sorprendido. Producto de cercanía, de calidad, muy bien elaborado, prácticamente cada bocado era una sorpresa de sabor y de textura. Había 3 tipos de pan,variedad de aguas y muchos tipos de vino. Los postres igual que los platos salados sorprenden y no quiero dar mas detalles ya que hay que probarlo y que tu paladar te haga disfrutar y gozar. Repetiremos seguro para probar el otro menú o mismamente la carta. Una de las comidas más espectaculares de mi vida junto con la persona que más quiero. Seguir así. Saludos Reseña 5
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Cómo llegar a Restaurante Solana en Ampuero
Llegar a Restaurante Solana en Ampuero es muy sencillo. Este local se encuentra situado en una zona bien comunicada, ideal tanto si vienes en vehículo propio como en transporte público. Hay zonas de aparcamiento en las inmediaciones, y además cuenta con transporte público a pocos minutos. Consulta el mapa para ver la ruta más rápida y disfruta de tu visita a Restaurante Solana.
