Restaurante Ibidem: Opiniones, precios y reservas con menú degustación
Restaurante Ibidem es todo un referente en Arnuero por su menú degustación único. Con una media de 4.5 sobre 5, quienes han comido allí destacan la calidad, el trato, la presentación de los platos y la experiencia gastronómica completa. Si planeas visitarlo, descubre las valoraciones de otros comensales y descubre si su precio encaja contigo. Una visita imprescindible para quienes buscan un menú degustación inolvidable en Arnuero.
Cántabra, Alta cocina, Experiencia visual, Desayuno, Cena
Nombre
Restaurante Ibidem
Dirección
Bo. Zoña, 1, 39193 Arnuero, Cantabria
Teléfono
+34 942 63 75 57
Sitio web
Valoración de los clientes
4.5 / 5 (Más de 922 votos)
Horarios
Día
Horario
Lunes
Cerrado
Martes
Cerrado
Miércoles
11:00–13:00
Jueves
11:00–13:00
Viernes
11:00–13:00
Sábado
13:00–15:30
Domingo
13:00–15:30
Ver carta de Restaurante Ibidem
Con un precio medio de 76 € por comensal y más de 922 reviews este restaurante está especializado en estos tipos de comida: Cántabra, Alta cocina, Experiencia visual, Desayuno, Cena
Hoy os queremos hablar de Restaurante Ibidem, un lugar ubicado en Arnuero que promete una experiencia única con su cocina de alto nivel. Aquí se juega con los sentidos, ofreciéndonos un menú que mezcla creatividad y un toque muy especial a la gastronomía.
En nuestra visita, probamos varios platos que nos dejaron impresionados. Desde la presentación misma, que es todo un espectáculo, hasta los sabores que, aunque a veces no alcanzan la intensidad esperada, han logrado sorprendernos. Algunos de los highlights fueron el foie, el cordero y unos postres que resultaron ser una explosión de sabor. Cada bocado traía algo nuevo, y sin duda, aunque no todos los platos nos dejaron boquiabiertos, la experiencia visual compensó bastante.
En cuanto al ambiente, el precio medio por persona está alrededor de 76 €, lo que puede parecer un poco elevado, pero teniendo en cuenta la propuesta, vale la pena considerarlo. El espacio es amplio y luminoso, con una decoración elegante y un jardín que parece sacado de un cuento, ideal para disfrutar de una comida. También tienen música suave de fondo que hace que el momento sea aún más agradable.
Así que, ¿a qué estáis esperando? No os perdáis la oportunidad de probar el menú degustación de Restaurante Ibidem y sumergiros en esta experiencia.
Precio medio: 76 €
Plato favorito: Cordero
Opiniones reales sobre Restaurante Ibidem
5⭐ Si quieres una experiencia para todos los sentidos, este es el restaurante adecuado! Un menú que sin duda hay que probar una vez en la vida, al menos! Un festival de platos que comienzas a disfrutar con la vista, y con unos sabores que no dejan de sorprenderte a cada bocado, además de bonitos y bien presentados son una fiesta para el paladar. Cada plato está explicado por el personal de sala, cada uno con su descripción y mientras lo estás viendo y escuchando no esperas lo que aún estás por probar, tengo mis favoritos, pero ninguno de ellos te deja indiferente y cada cual más impresionante, algunos visualmente parecen una cosa y saben a otra totalmente inesperada, hay bocados que van cambiando de sabor a medida que lo estás masticando, una locura. La presentación de los platos, así como donde vienen emplatados es muy llamativa a la vez de atrevida y elegante. El personal muy amable, atentos y un trato impecable. GRACIAS! El comedor está cuidado al más mínimo detalle, salón amplio, muy luminoso con una decoración fina además de llamativa, ponen un hilo musical de fondo que hace que todo sea aún más armonioso, el jardín es como de un cuento con esa jaula gigante, el tablero de ajedrez, parece de pelicula. Ha sido un verdadero placer en todos los sentidos, GRACIAS! Es una experiencia que recomiendo sin dudar!! Reseña 1
3⭐ Llevaba mucho tiempo queriendo ir a este restaurante y quizá por eso mis expectativas eran muy altas. La experiencia es original y sorprendente en cuanto a la presentación de los platos, que sin duda llaman la atención (algunos realmente espectaculares). El ambiente es bonito y el servicio correcto. En cuanto al sabor, algunos platos nos parecieron más planos de lo esperado, aunque la calidad del producto no es mala. El menú tiene coherencia y se agradece la creatividad, pero personalmente me faltó algo más de intensidad en el gusto para estar al nivel del precio. Pagamos 152 € dos personas (bebiendo solo agua), por lo que en nuestra opinión la relación calidad-precio queda un poco elevada. Un sitio curioso para probar al menos una vez, aunque quizá no para repetir a menudo. Reseña 2
5⭐ Nos ha encantado la experiencia. Nos ha parecido muy original pero lo más importante es que nos ha gustado lo que hemos comido. El personal ha sido amable y atento. Las mesas no están muy juntas unas de otras, lo cual se agradece y hay una música de fondo que resulta muy agradable (es suave y bajita). Nos lo habían recomendado varias personas y ahora os recomendaremos nosotros. Reseña 3
2⭐ Fui recomendada y me decepcionó.La comida aceptable, rica, buena mezcla de sabores y texturas. Sin embargo, la atención fue pésima, entramos a las 13:45 y hasta las 16:15 no salimos. Entre plato y plato mucho tiempo de espera, tuve que levantarme para que un camarero me atendiera… en ese sentido muy mal. Por otro lado, a la hora de pagar, me fijé en que a otras mesas les dieron un cofrecito con su cuenta… nosotros, cansados ya, decidimos levantarnos a pagar. La comida tenia muy buena presentación, como se puede ver en las fotos, pero como comento una de las comensales que ya había ido previamente, la calidad había descendido considerablemente. Para ser un restaurante de alta cocina, me he sentido estafada. En definitiva, yo no lo voy a recomendar…Buen trampantojo, pagué por lo que no era… Reseña 4
3⭐ Experiencia visual muy cuidada pero culinaria con ciertos grises. Fuimos con la intención de disfrutar de una cocina visual basada en el trampantojo y en ese sentido no defrauda en absoluto. Imagen muy cuidada en todos los platos. Sin embargo, en lo que a «sorpresa» culinaria se refiere, no me sorprendió. En mi humilde opinión, Cumplen con la cocina tradicional cántabra, pero con sabores algo planos y sin intensidad, como quizás el foie, las manitas, el risoto y el bonito. Sabores conseguidos con esmero como el agua de tomate o la espuma de cava, pero que no llegan a aportar al plato la potencia de la comida cántabra. Suben la nota la genialidad de los postres (con algún que otro detalle) y la cocción más que correcta del cordero. En conclusión: cocina de experiencia visual maravillosa, pero con claro-oscuros culinarios que me han dejado un poco frío. Cabe destacar que, para una cocina de alto nivel de experiencia BIB GOURMAND, si se echa en falta algo más de «experiencia» en el personal del servicio, por supuesto sin desmejorar el gran esfuerzo de los chavalillos contratados que intentan hacer su mejor esfuerzo por hacerlo lo mejor posible. Un detalle IMPORTANTE a añadir: en mi opinión considero más que conveniente automatizar el sistema de reservas para reducir la «dificultad» de reserva y evitar problemas de disponibilidad, horarios, etc. Reseña 5
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Cómo llegar a Restaurante Ibidem en Arnuero
Llegar a Restaurante Ibidem en Arnuero es muy sencillo. Este local se encuentra localizado en una zona accesible, ideal tanto si vienes en vehículo propio como en transporte público. Podrás aparcar fácilmente cerca, y además cuenta con líneas de metro y bus a pocos minutos. Usa el mapa de arriba para planificar tu llegada y disfruta de tu visita a Restaurante Ibidem.
