Farragua Restaurante: Opiniones, precios y reservas con menú degustación
En Farragua Restaurante llama la atención en Gijón por su menú degustación creativo. Con una media de 4.8 sobre 5, los visitantes destacan la calidad, el trato, la presentación de los platos y la experiencia gastronómica completa. Antes de hacer tu reserva, consulta sus opiniones reales y compara precios. Una elección ideal para quienes buscan un menú degustación inolvidable en Gijón.
Con un precio medio de 35 € por comensal y más de 873 reviews este restaurante está especializado en estos tipos de comida: Asturiana, Extremeña, Casera/Tradicional, Degustación, Maridaje, Ambiente acogedor, Menús completos, Mollejas, Gazpacho
Hoy os quiero contar sobre el Farragua Restaurante, un encanto localizado en Gijón que se especializa en comida extremeña y asturiana. La cocina de Ricardo, el chef, destaca por su dedicación y cariño, haciendo que cada plato sea una experiencia memorable.
En nuestra última visita, decidimos probar el menú degustación largo y la verdad es que fue un viaje increíble por los sabores. Comenzamos con un gazpacho de calabaza que estaba para rechupetear, seguido de unos tendones de ternera y un ajoblanco que nos encandiló. No podemos olvidar la berenjena asada con kimchi y el delicioso ciervo con puré de chirivía. Cada bocado era un descubrimiento, aunque las mollejas de ternera fueron el punto culminante, ¡certeza total! Y para rematar, un postre de chocolate blanco con cerezas muy interesante.
Sobre lo que hay que dejarse en la cartera, el precio medio ronda los 35 euros por persona, que nos parece más que justo para la calidad que recibimos. El ambiente es muy acogedor, con una decoración que nos transporta a Extremadura, y los detalles aportados por la madre de Ricardo añaden un toque especial. Todo esto, combinado con un trato excepcional, hace que queramos volver sin dudar.
Precio medio por persona: 35€
Plato favorito: Gazpacho de calabaza
Así que ya sabéis, no os perdáis el menú degustación de Farragua Restaurante, ¡una verdadera joya en Gijón!
Opiniones reales sobre Farragua Restaurante
4⭐ Mucho mimo en la cocina de Ricardo! Él se ocupó especial y personalmente de atender nuestra mesa; presentando cada uno de sus platos, su historia y la versión de ellos que rememoran su vida y experiencias, la cual comprobamos en cada diferente textura-temperatura-fragancia-picor… Elegimos un vino que no estaba disponible al momento pero él se encargó de sugerir otro que pertenecía a la misma región. Lugar muy acogedor e íntimo, volveré sin duda. Gracias Ricardo y a tu equipo! Reseña 1
5⭐ 06/2025 Este restaurante apuesta por productos de la tierra asturiana y extremeña y ofrece varios menús bastante completos. Nosotros hemos optado por el menú Mangurrino y nos ha sorprendido gratamente. Considero que la comida ha estado a la altura. No soy de casquería y me han ofrecido un arroz meloso que estaba correcto. Aún así, he probado las mollejas y estaban realmente sabrosas. La decoración del local es lo que menos me ha gustado, el suelo parecía un tablero de ajedrez, ambiente algo oscuro y la mesa no tenía pinta de un restaurante de su categoría. La atención ha sido buena por parte del personal y lo dicho, valorando la comida es un sitio al que recomiendo ir. Reseña 2
4⭐ Pedimos un menú de degustación basado en la cocina extremeña que ellos representan. Me sorprendió el gazpacho antiguo. Hubo cosas que no me gustaron para sorprendente pero en lineas generales muy bien. Os lo recomiendo. La atención del personal, execlente. Reseña 3
5⭐ Primera visita al restaurante Farragua. Cena para dos el pasado viernes 1 de agosto. Tomamos el menú degustación largo más maridaje de vinos. Ambiente agradable en un restaurante con detalles que recuerdan a Extremadura hechos por la madre del chef Ricardo Señorán (una artista). Primero nos sirvieron un pan muy rico de maíz y pipas, de la panadería Florencio, de Salinas. Y empezamos con un gazpacho de calabaza. Después seguimos con tendones de ternera, ajoblanco (sin almendra) con bonito, berenjena asada con kimchi (un fermento coreano) en el centro. Luego un revuelto de huevo, chorizo, bacalao… de la zona de las Hurdes. Seguimos con ciervo con puré de chirivía, merluza con lima y curry tailandés. Por último (si no me olvido de ningún plato) una molleja de ternera. Los postres (nada dulces) fueron un chocolate blanco con cerezas del Valle del Jerte y curry de coco. Y una crema de queso de cabra. No puedo decir de un solo plato que no me gustara. Al contrario, estaba todo buenísimo. Desconocía totalmente la cocina de Extremadura y salimos encantados. El servicio y atención, extraordinarios. Un diez para María y Víctor. Amabilidad, educación, cercanía, conocimiento. A destacar la pasión y claridad con la que Víctor nos fue explicando cada vino. De lujo. Mil gracias a ambos. Y por último, mi enhorabuena a Ricardo Señorán. Trabajo, constancia e ilusión. ¿Qué más se puede pedir? Nos explicó algunos de los platos y encima es majísimo. Un gran descubrimiento. Sin duda, volveremos. Reseña 4
5⭐ Desde el momento que entras ya se respira un ambiente de «como sentirte en casa». El local es del tamaño justo para no estar agobiado, sin ruidos, sencillo, acogedor. El trato del personal excelente, agradables, eficientes, profesionales. Pasamos a los platos, elegimos el menú ASINA, lo que vino después nos hizo arrepentirnos de no haber elegido un menú más amplio para poder disfrutar de más cantidad de preparaciones de este genio de la cocina. No puedo decir qué plato nos gustó más porque todos fueron excepcionales. El gazpacho de calabaza con chips de oreja una delicia (ya luego cuento de las chips). Siguiente plato, la berenjena sedosa con el toque de kimchi, impresionante. Despúes el atún tipo tataki, vuelta y vuelta sobre ajoblanco extremeño, pa perder el sentío y que nos sirvió directamente el chef. Y finalmente las mollejas (tenía mis dudas por la textura) estaban muy buenas, crujientes en el exterior y suaves en el interior. Tomamos vino extremeño. El postre no me emocionó pero «mea culpa», no soy de postres. Finalmente café. Llegó Ricardo para preguntarnos qué nos había parecido y aquí el gesto que lo hace grande, no sólo como chef que es indiscutible sino como persona. Le dije que me había enamorado de las chips y me preguntó: Eres de cocinar? Le dije: mucho. Pues te doy la receta. Qué humildad, qué sencillez y qué bellísima persona. Un 20 sobre 10 en todo. Reseña 5
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Cómo llegar a Farragua Restaurante en Gijón
Llegar a Farragua Restaurante en Gijón es muy sencillo. Este establecimiento se encuentra situado en una zona accesible, perfecta tanto si vienes en coche como en transporte público. Podrás aparcar fácilmente cerca, y también cuenta con paradas de autobús a pocos minutos. Sigue las indicaciones en el mapa para encontrarlo sin problemas y disfruta de tu visita a Farragua Restaurante.
